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成田一徹「BAR K6」ラベル /シークレットハイランド2013
成田一徹「BAR K6」ラベル /
シークレットハイランド2013
シークレットハイランド2013
価格 17,600円（税込み）
BAR向け販売期間2023年7月6日（木）14:00～先着順で発売
WHISKY MEW for the BAR Only
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成田一徹の切り絵ラベル発売！
BARを描いた切り絵。３本目は京都の老舗「BAR K6」
切り絵作家・成田一徹（なりた・いってつ）は、街の情景や市井で暮らす人々、職人の仕事や生き様など多彩なテーマで精力的に作品を発表、数千点に及ぶ作品を残しました。
中でも、成田一徹がライフワークとして作り続けたのが、BARをモチーフにした切り絵です。その数は1千点以上に及びますが、その作品は、自分が気に入ったお店や心許せる親交の深いバーテンダーをモチーフにしたもの。いつしかBAR業界では、成田一徹の切り絵を自分の店に飾ることが、ステータスとなりました。
WHISKY MEWでは、成田一徹が残した切り絵のうち、昨年2022年秋に名店「呂仁」「メインモルト」をモチーフにした作品のラベルをリリースし、続いて今回、3本目として「BAR K6」をリリースいたします。
「BAR K6」は、京都の有名なオーセンティック・バーで、一徹が「いつか切り絵にしたい」と願い、西田稔マスターとは終生付き合いが続いたそうです。
ウイスキーは「シークレットハイランド2013」。蒸留所名は非公開ですが、ハイランド北部にある、ワクシーでオイリーな香りと味わいが特徴的な蒸留所のもの、山岡秀雄と西田マスターとで選んだシングルモルトです。
その香りと味わいを堪能しながら、思わずコレクションしたくなるようなBARの名店が描かれたラベルを眺めるのも一興かもしれません。
（Secret Highland Distillery 2013 成田一徹『BAR K6』ラベル）
総本数180本。700ml。熟成年数9年。アルコール度数54.2％。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国）
© Ittetsu Narita/Office Ittetsu
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アロマ：ワクシーだが、フルーティ。焼きリンゴ。ほんのかすかなピート。最後に、キンモクセイの濃厚な香り。
フレーバー：パウダリーで、オイリー。最初は、麦芽風味があるが、すぐにコショウやマスタードのスパイシーさが強くなる。フィニッシュは、スパイシーで、いつまでも続く。加水すると、スムーズになるが、パウダリーさは残る。
総合評価：ワクシーさとオイリーさが、ハウススタイルの蒸留所のモルト。スパイシーさが強いが、この蒸留所としては、クリーンでフルーティだ。