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Whisky Sponge / ISLAY 1990
EDITION NO.61
Whisky Sponge / ISLAY 1990
EDITION NO.61
/ ISLAY 1990 EDITION NO.61
一般販売価格 税込み 79,200円
バー向け特別価格
税込み 71,280円
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Whisky Sponge / ISLAY 1990 EDITION NO.61
このアイラ・シングルモルトは、‟アイラの王“とも呼ばれる蒸留所です。やわらかな薬品のピート香に未熟なフルーツと南国系フルーツが混ざり合ったエキゾチックなフルーティーさに、沿岸部の要素が加わり、アイラウイスキーのやや古いスタイルを思い起こさせます。熟成具合と複雑さが素晴らしい１本です。
Whisky Spongeをプロデュースするアンガスの父が大好きだったこの蒸留所。家族との思い出を込めたラベルとなっています。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
ウイスキースポンジ エディションNo.61は、1990年のアイラ・シングルモルトのシングル・リフィル・バレルです。
記憶、家族、未来をテーマにしたやや思慮に富んだラベルが特徴で、おそらく「あの」アイラ南部の特別な蒸溜所のウイスキーと名付けることがおそらくできるボトリングです。このカスクのウイスキーは、樽出しの状態で完璧だと思ったので、カスクス・ストレングスでボトリングすることにしました。素晴らしいフレッシュさと海岸の特徴、ピート香に、未熟なフルーツと南国系フルーツが混ざり合った特有の味がともなっていて、この偉大なアイラウイスキーのやや古いスタイルを思い起こさせます。
（Whisky Sponge / ISLAY 1990 EDITION NO.61
総本数239本。700ml。熟成31年。アルコール度数51.0%。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国）。
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