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Whisky Sponge / BEN NEVIS 1996
EDITION NO.58A
Whisky Sponge / BEN NEVIS 1996
EDITION NO.58A
/ BEN NEVIS 1996 EDITION NO.58A
一般販売価格 税込み 48,400円
バー向け特別価格
税込み 43,560円
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Whisky Sponge / BEN NEVIS 1996 EDITION NO.58A
1996年のリフィル・シェリーバットの半分をボトリングしました。半分は樽の中に残してあり、来年はさらに熟成したものをリリースする予定です。
これは53％のカスクストレングスで、生でピュアな蒸留液のスタイルが出ています。樽から直接注いだようなウイスキーで、25年熟成ですが、若く感じます。油ののったメカニカルな香りを感じられ、非常に極端なタイプのウイスキーです。フルーティーさを引き出すために度数53％にしてバランスをとりました。ベンネヴィスが好きなかたに、こんな一面も体験していただきたいボトルです。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
ハイパーに蒸留液の特徴がでた、ほとんどイデオロギー的な「リフィル」プロファイルのベンヴィス1996です。警告をします！
しかし、この極めて純粋で、裸の、そして爽快なスタイルのハイランドモルトウイスキーをお好きな方にとっては、満足感に身をゆがめてしまうことでしょう。
今回は、スポンジが年を取った自分に、成功、失敗、そして報われない復讐についてインタビューしています。このカスクの残り半分をボトリングする来年まで、彼の答えを待つことにしましょう……。
このニューポットのようなリフィルバットの最初の半分は、味わいにややフルーティーなスタイルを引き出すために53%に加水してボトリングしました。来年は残りをカスクストレングスで仕上げる予定です。文明が適度に残っていればの話ですが。ご期待ください。
（Whisky Sponge / BEN NEVIS 1996 EDITION NO.58A）
総本数348本。700ml。熟成25年。アルコール度数53.0%。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国）。
※スコットランドから直輸入するボトルをお届けしますので、瓶のキズやラベルの汚損など、程度の低いものは良品として出荷いたします。なお、輸送時のトラブルが生じても、代替品はございませんので、ご返金による対応となります。あらかじめご了承ください。
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