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オークニー諸島のシングルカスクです。ドライでクリーンなスモーキーさ、優しいハーブのアロマ、軽い柑橘系の香りなど、非常にピュアなスタイルが特徴です。このモルトは55%で瓶詰めしています。力強さと海岸のフレッシュさ、パワー、飲みやすさを完璧なバランスで表現しています。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
オークニー・スポンジ2は2005年蒸留で、16年物のオークニーのシングルモルトウイスキーのシングル・リフィルホグスヘッドで、55%に度数を落としてボトリングされたものである。
オークニーモルトのフレッシュで力強い味わいを、オールドオークニーをオマージュしたラベルで包み、力強さをともない、バランスがとれ飲みやすいと我々が思う度数でボトリングしました! このウイスキーは、湿ったブロッホ(オークニーにある石造りの住居)の中で、そっと楽しんでください。ありがとう。
(Whisky Sponge / OLD ORKNEY MALT 2005 ORKNEY SPONGE EDITION OO2)
総本数341本。700ml。熟成16年。アルコール度数55%。
原材料はモルト。原産地はスコットランド(英国)。
※スコットランドから直輸入するボトルをお届けしますので、瓶のキズやラベルの汚損など、程度の低いものは良品として出荷いたします。なお、輸送時のトラブルが生じても、代替品はございませんので、ご返金による対応となります。あらかじめご了承ください。
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香り:明るく、シトラスのようで、甘いヘザーのようなピートスモークとチョークのようなミネラルの側面をともなう海岸の香り。このモダンで蒸留液由来のオークニーモルトのスタイルを非常に想起させる。
味わい:蒸留液由来の素晴らしいオイリーさ、失われた蒸留所の特徴をともなったバランスのとれたリッチな熟成感。素晴らしい新鮮さ、力強さ、そして見事なミネラルの質感。
フィニッシュ:長い、蜂蜜、ハーブ、繊細なピートと塩味。