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Whisky Sponge / DAILUAINE 1997
EDITION NO.64
Whisky Sponge / DAILUAINE 1997
EDITION NO.64
/ DAILUAINE 1997 EDITION NO.64
一般販売価格 税込み 30,800円
バー向け特別価格
税込み 27,720円
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Whisky Sponge / DAILUAINE 1997 EDITION NO.64
ダルユーイン蒸留所の自然なフルボディスタイルを見事に表現しています。2つのリフィル・ホグスヘッドのカスクストレングスです。豊かなモルティ、自然な甘さ、ほのかなフルーティーさが美しく熟成した味わいです。ラベルにもご注目ください。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
Whisky Sponge Edition No.64は、ダルユーイン1997の２つのリフィル・ホグスヘッドを混ぜて、25年の熟成を経て48.8%のカスクストレングスでボトリングしました。
かなりみずみずしくジューシーなダルユーインの代表作。クラシックでフルボディのスペイサイドスタイルで、甘いビスケットのようなリッチさ、黄色い果物、ソフトで胡椒のようなワックス感があります。2つのほどよく欠減したホグスヘッドをまぜ、結果として美味しい25年物のウイスキーができました。これは、過度にウッディな要素がない、ぐびぐび飲めるようなナチュラルなアルコール度数で、しっかりと熟成感を見せてくれています。素晴らしい！ マントを羽織り、生命保険のお金のかかった広告映像に出たつもりで、森の中で静かにこのダルユーインを、お楽しみください。
社会的に不器用な頬にキスを。
（Whisky Sponge / DAILUAINE 1997 EDITION NO.64）
総本数365本。700ml。熟成25年。アルコール度数48.8%。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国）。
※スコットランドから直輸入するボトルをお届けしますので、瓶のキズやラベルの汚損など、程度の低いものは良品として出荷いたします。なお、輸送時のトラブルが生じても、代替品はございませんので、ご返金による対応となります。あらかじめご了承ください。
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香り：はっきりと、一般的に言ってビスケットのよう、自然な甘さ、軽くワックス状で、ダルユーインらしいオイリーで、こくがあるスペイサイドスタイルが感じられる。軽く胡椒のようで、過熟のたくさんの黄色い果実をともなう。
味わい：48.8%のナチュラル・カスクストレングスは完璧な飲みやすさで、すぐに飲みやすく、口いっぱいに広がる甘さ、遊び心のあるフルーティーな味わいで、飲むのがとても心地よい。熟成感がありながら、樽のくたびれた風味がなく、樽が支配的でもない。ゴージャスだ。
フィニッシュ：長さは中程度。よりソフトな胡椒、甘いビスケット、ジューシーなフルーツの特徴がより強く感じられる。後味にドライ・フラワーような香りもいくぶんある。