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Whisky Sponge / Ledaig 2005 EDITION NO.70
Whisky Sponge / Ledaig 2005 EDITION NO.70
/ Ledaig 2005 EDITION NO.70
一般販売価格 税込み 47,300円
バー向け特別価格
税込み 42,570円
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Whisky Sponge/Ledaig 2005 EDITION NO.70
2つのセカンド・フィル・シェリーバットで熟成され、高い度数でボトリングされています。シェリーとピートの風味が強く、1972年のレダイグを彷彿させます。ウイスキースポンジチームが選び抜いた特別な一本です。ラベルのカラフルな色の建物はトバモリーの街を表しています。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
2つのセカンド・フィル・シェリーバットで熟成され、高い度数でボトリングされています。シェリーとピートの風味が強く、1972年のレダイグを彷彿させます。ウイスキースポンジチームが選び抜いた特別な一本です。
2005年レダイグの2つのセカンド・フィル・シェリーバットは、明らかにまだとても活発で、非常に凝縮した熟成感のあるプロファイルをもたらす熟成庫の環境で熟成していて、結果として樽に残るウイスキーが非常に少なくなり、自然にアルコール度数が非常に高くなっていました。その結果、シェリーとピートの強烈で純粋な特徴を示し、シェリー樽で熟成された1972年の偉大なレダイグをすぐに思い起こさせます。
（Whisky Sponge/Ledaig 2005 WHISKY SPONGE EDITION NO.70）
総本数312本。700ml。熟成17年。アルコール度数62.1%。
原材料はモルト。原産地はスコットランド(英国)。
※スコットランドから直輸入するボトルをお届けしますので、瓶のキズやラベルの汚損など、程度の低いものは良品として出荷いたします。なお、輸送時のトラブルが生じても、代替品はございませんので、ご返金による対応となります。あらかじめご了承ください。
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香り：純粋なタールとモミの木の樹脂、動物的なジビエのスモーキーさ、すす、樟脳、純粋な薬っぽいピートの煙、ブラックペッパー、塩漬け甘草が一緒になった、驚くほどパワフルなプロフィールです。濃厚でビッグ、そして驚くほど複雑な味わい。何度か水で薄めても、美しいディテールを保ちながら発展し続ける。
味わい：最も印象的なのは、その凝縮感と力強さですが、同時にアルコールを無理なく吸収しているため、55％の1杯を飲んでいるような感覚になります。シロップのような、ねっとりとしたダークシェリー、深くタールがかったオーガニックなピートのスモークが口全体を覆う。古いシェリーのピートモンスターを彷彿とさせる。
フィニッシュ：ビッグで、非常に長く、幻想的な力強さ、脂肪、ピート、塩味、土っぽさ。