香り：ハーブのビター、天然のタール抽出物、より穏やかな薬効成分を含む、濃く、土っぽく、深いジビエ肉っぽいシェリー。また、漬け込んだダークフルーツ、バルサミコ、大量のランシオと青いクルミのリキュールもある。その奥には、より繊細なフルーツ、ワックス、さらにシャープな塩のニュアンスもある。色濃いウイスキーであり、非常に複雑でもある。

味わい：ベルベットのように滑らかで、口中をコーティングし、力強く、それでいて複雑さを保ち、ワックスや沿岸、フルーツのようなニュアンスで蒸留所のアイデンティティを明確に表現している。シェリーの風味は絶大で、ジビエ肉、ビターチョコレート、ハーブのカクテルビター、ソフトでスパイシーなピートな煙がさらに層を成している。

フィニッシュ：非常に長く、アルマニャックに浸したダークフルーツが薬っぽくスパイシーで、タール・リキュール、見事なチョコレートとフルーティーなダーク・コーヒーのニュアンス。