ブレンデッドモルトBEN CNOC BATCH3
ブレンデッドモルト
BEN CNOC BATCH3
12,100円（税込）
山岡秀雄が手掛けた
ブレンデッドモルト“BEN CNOC”
世界的ウイスキーコレクターとして有名な山岡秀雄がブレンドをするウイスキー、“BEN CNOC（ベンノック）”。WHISKY MEWで2019年9月に発売以来、およそ6年ぶりにBATCH3をBAR限定で製作しました。今回、一般向けに数量限定で特別販売いたします。
ブレンドに使ったものは、9年～42年ものスコッチウイスキーで、スペイサイドと北ハイランドのウイスキーが中心です。ハイランドパーク、オールドプルトニー、バルブレア、グレンバーギなどの、山岡が好む蒸留所のウイスキーが多く使用されています。ほんの数％の60年代の長熟のモルトを加えたことで、さらに甘く、複雑になりました。
BEN CNOC BATCH3
- 総本数
- 59本
- 容量
- 500ml
- 熟成年数
- 9～42年
- アルコール度数
- 48.5%
- 原材料
- モルト
- 原産地
- 英国
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テイスティング・コメント
アロマ
爽やかで、フルーティー。バニラ、青リンゴ、桃の皮と果肉。優しくモルティー。
フレーバー
アロマで感じるより、複雑。少しビターな甘み。徐々に、コーヒー豆やチョコレート。ややスパイシーで、深みのあるフィニッシュ。加水すると、ややフラットになる。
総合評価
多種類のスペイサイドのモルトに、私、山岡が好きな北ハイランドのモルトを加えた。バーボン樽のモルトがメインだが、60年代蒸留の長熟のシェリー樽のモルトが、複雑味を与えてくれている。できるだけ、ストレートか少しの加水で飲んでほしい。