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「ザ・テイスター」
シークレットハイランド1985
「ザ・テイスター」
シークレットハイランド1985
| 品名 | 価格（税込） | |
|---|---|---|
| 「ザ・テイスター」 ／シークレットハイランド1985 |
52,800円 |
「ザ・テイスター」の最新ボトルが登場!!
ふたりのモルト愛好家が選ぶ至極のモルト・ウイスキー！
「ザ・テイスター」とは、シングルモルトを中心に販売している東京・板橋にあるスコッチモルト販売株式会社が2008年から展開する人気のシリーズ。モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼、選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズです。ウイスキーの顔であるラベル・デザインも「ウイスキーの味に集中して欲しい」との思いから、シンプルに「白と黒」だけのデザインに仕上げています。
今回の最新ボトルは、山岡秀雄とカールステン・エーリッヒ氏がそれぞれ選定し、スコッチモルト販売株式会社と同時リリース!! WHISKY MEWでは、山岡秀雄が選定した「シークレットハイランド1985」をWHISKY MEWの会員様に一般販売し、カールステン氏が選定した「オーヘントッシャン1998」は「WHISKY MEWのボトルが飲めるBAR」で愉しむことができます。（スコッチモルト販売様での販売方法は、スコッチモルト販売様にお問い合わせください）
山岡秀雄の「ザ・テイスター」は、2008年の「ラフロイグ1998」「アードベッグ2001」、2009年に「ブナハーブン1976」のリリース以来。今回のシークレットハイランドは、「静かな秋の夜に、じっくりと味わいたくなる」と山岡はいう。あなたもテイスターになって、ぜひお試しください。どんな表現が生まれますか？
（Secret Highland Distillery 1985）
総本数131本。700ml。熟成年数35年。アルコール度数46.6％。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国)。
BARではこちらの
「ザ・テイスター」を
カールステン・エーリッヒ氏(左)と山岡秀雄(右)「WHISKYMEWが飲めるBAR」で
オーヘントッシャン1998を
ゆっくりお愉しみください
このボトルに名が記されたカールステン・エーリッヒ氏は、ドイツ・リンブルグで1999年にレアなモルトを販売する「マラ・モルト・レリティーズ」を営み、2002年「ザ・ウイスキー・フェア」（イベント）、2008年に「ウイスキーエージェンシー」（ボトラーズ）を立ち上げました。「ウイスキーエージェンシー」は、世界的に注目をされているボトラーです。独自のネットワークで、カールステン氏がもつ人脈でクオリティの高い樽を選定し買い上げ、いいタイミングでボトリングしています。世界中のモルトファンから高く評価され、日本のモルトファンからも厚い信頼を得ています。
今回、カールステン氏が選定したのは「オーヘントッシャン1998」。過去の「ザ・テイスター」では、2009年「フェッターケアン1975」、2011年「グレントファース1975」を発売しており、こちらも３回目のリリースとなります。
数量が少ないため、WHISKYMEWでは、「WHISKYMEWのボトルが飲めるBAR」への販売となります。ぜひお店へ足をお運び、至高の逸品をご堪能ください。
（Auchentoshan 1998）
総本数65本。700ml。熟成年数22年。アルコール度数50.9％。
原材料はモルト。原産地はスコットランド（英国)。
- Auchentoshan 1998
Carsten Ehrlichによるテイスティング・コメント -
香り：トップにミックス・スパイスをいくぶん伴う、かすかにフレッシュなレモンの皮。
味わい：最初クリーミーで、白胡椒をともない、レモンのフレーバーが、オレンジの皮に移行する。
テクスチャー：全体的に甘く、濃厚で、胡椒をかけた噛み応えのあるオレンジをともなう。
フィニッシュ：黒胡椒が出てきて、長さはミディアム・ロング。
総合評価：一口テイスティングするごとに、フレッシュなアロマが、あなたを魅了するだろう。
オーヘントッシャン1998が
飲めるBARリスト
仙台・L'essentiel Bar 一番町店／六本木・MIZUNARA CASK／六本木・CASK strength／西麻布・WODKA TONIC／千住・Arch Bar／六本木・ Back Bar 芋洗坂／京橋・Ken's Bar 京橋店／白金・酉玉 白金本館／四谷・卯水酉（旧animism bar 鎮守の森）／湯島・アニソンカラオケバー☆ファンタムクラブ／池袋・BAR原価割れ／小諸・Bar Zizz／名古屋・BAR BARNS／京都・BAR K６／神戸・Cafe&&Bar DINGO／広島・ニッカバー今市／福岡・Bar Higuchi／福岡・コーヒーとバーのカイト
※WHISKYMEWサイトでは「シークレットハイランド1985」のみ、先着順での販売となります。
※お一人様、お一人様１本限りです。
※返品不可。
※配送先の転送は受け付けません。
※適正価格でひとりでも多くの方にご購入いただきたいため、転売目的でのご購入はおやめください。オークション等で二次購入された商品は、品質・安全性を保証いたしません。
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山岡秀雄によるテイスティング・コメント
香り：洋ナシやオレンジのコンポートとアップルパイ。背後に肉っぽさがわずかにある。
味わい：最初はやや苦いが、心地よいウッデイさが広がる。ドライフルーツ入りのケーキのよう。
テクスチャー：粘度があり、糖蜜がけのパンケーキをともなう。
フィニッシュ：トウガラシとトロピカルフルーツが出てきて、長くいつまでも続く。
総合評価：静かな秋の夜に、じっくりと味わいたくなる。