Whisky Sponge /
KNOCKDHU 2006 EDITION NO.63

商品説明

ハイランドで最も小さい蒸溜所のひとつである、ノックドゥ蒸溜所。これは、16年熟成で、ヘビリーピーテッドの「ノックドゥ2006」。非常にピート香が強く、ピュアでパワフル、ソルティで直線的な味わいがあります。度数67％あったものに加水し、もっともバランスのいい55％まで調整しました。

2006年16年熟成のノックドゥのシングル・リフィル・ホグスヘッドです。非常にピート香も強く、かなりとんでもなく色が薄く、ピュアで、カミソリのようにシャープ。特異で、ほとんどイデオロギー的なスタイルのウイスキーです。

この原酒のもともとのカスクストレングスは67％以上でした。サンプルに触れても溶けないグラスを見つけ、加水し、さまざまな度数で何度も試してみましたが、ピートの灰そのもの、泡立つ海水、扁桃腺に直接かけたレモンジュース、らっぱ銃からあなたに発射されるグリーンオリーブの漬物、これらのバランスが最も良い55%に落ち着きました。

ゲームセンターでBogSponge3000を何度かプレイしながら、気軽に飲んでみてはどうでしょう。