Whisky Sponge /
ISLAY SPONGE PART 1 1990 31 YEAR OLD
86,900円（税込）
1990年のアイラモルト（南岸）のシングルカスクです。ラベルには、アードベッグと対峙する蒸留所というヒントが隠れているのでしょうか。スポンジくんと戦っている女性は、アードベッグのジャッキー・トムソン氏。スポンジのアンガス氏はアードベッグで働いたことがあります。ウイスキースポンジのラベルはいつもユーモアたっぷりです。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
新しい限定のミニシリーズ「アイラ・スポンジ」のパート１をご紹介します。アイラ島とその美味しいウイスキーに関するあらゆる奇抜で素晴らしい事柄を祝うものです。
これは1990年の名前が公開されていないアイラ・シングルモルトのシングル・リフィルバレルですが、アイラ島の南岸にある蒸溜所のものであることはほぼ間違いないでしょう。このモルトはピートと海岸の香りが特徴です。ピート香と海岸の香り、そしてフルーティーな味わいが絶妙です。
パート1では、伝説のジャッキー・Tと、若々しいもみあげのスポンジくんが登場します。
Whisky Sponge / ISLAY SPONGE PART 1 1990 31 YEAR OLD
- 総本数
- 253本
- 容量
- 700ml
- 熟成年数
- 31年
- アルコール度数
- 50.6%
- 原材料
- モルト
- 原産地
- スコットランド（英国）
- ※おひとり様、1本までのご購入とさせていただきます。
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- ※キャップシールのめくれや瓶の傷、瓶の歪みによるラベルの貼り皺などが生じる場合がございますので、ご了承ください。
- ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
- ※小学館集英社プロダクションは酒類の通信販売小売業免許を付与されています。
アンガス氏・テイスティング・コメント
香り
オイリーで薬品のようなアイラのピート、ヨードやTCP（リン酸トリクレジル：クレゾール臭のある薬品）のソフトな香りに加え、ガーゼ、海水、グレープフルーツ、ワックス状のレモンの皮のような香りが満ちている。穏やかで、深く、美しい。
味わい
熟成した長期熟成のピートの風味がすぐに感じられる。燻製茶、エキゾチックなドライフルーツ、ビーチの小石のミネラルの特徴、乾燥した海藻の印象など、複雑で調和がとれている。
フィニッシュ
長く、未熟なフルーツ、ソフトでスモーキーな草の香り、フェンネルと持続するヨウ素の微量な香りをともなう。