Whisky Sponge /
DAILUAINE 1997 EDITION NO.64
30,800円（税込）
ダルユーイン蒸留所の自然なフルボディスタイルを見事に表現しています。2つのリフィル・ホグスヘッドのカスクストレングスです。豊かなモルティ、自然な甘さ、ほのかなフルーティーさが美しく熟成した味わいです。ラベルにもご注目ください。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
Whisky Sponge Edition No.64は、ダルユーイン1997の２つのリフィル・ホグスヘッドを混ぜて、25年の熟成を経て48.8%のカスクストレングスでボトリングしました。
かなりみずみずしくジューシーなダルユーインの代表作。クラシックでフルボディのスペイサイドスタイルで、甘いビスケットのようなリッチさ、黄色い果物、ソフトで胡椒のようなワックス感があります。2つのほどよく欠減したホグスヘッドをまぜ、結果として美味しい25年物のウイスキーができました。これは、過度にウッディな要素がない、ぐびぐび飲めるようなナチュラルなアルコール度数で、しっかりと熟成感を見せてくれています。素晴らしい！ マントを羽織り、生命保険のお金のかかった広告映像に出たつもりで、森の中で静かにこのダルユーインを、お楽しみください。
社会的に不器用な頬にキスを。
Whisky Sponge / DAILUAINE 1997 EDITION NO.64
- 総本数
- 365本
- 容量
- 700ml
- 熟成年数
- 25年
- アルコール度数
- 48.8%
- 原材料
- モルト
- 原産地
- スコットランド（英国）
- ※おひとり様、1本までのご購入とさせていただきます。
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- ※キャップシールのめくれや瓶の傷、瓶の歪みによるラベルの貼り皺などが生じる場合がございますので、ご了承ください。
- ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
- ※小学館集英社プロダクションは酒類の通信販売小売業免許を付与されています。
アンガス氏・テイスティング・コメント
香り
はっきりと、一般的に言ってビスケットのよう、自然な甘さ、軽くワックス状で、ダルユーインらしいオイリーで、こくがあるスペイサイドスタイルが感じられる。軽く胡椒のようで、過熟のたくさんの黄色い果実をともなう。
味わい
48.8%のナチュラル・カスクストレングスは完璧な飲みやすさで、すぐに飲みやすく、口いっぱいに広がる甘さ、遊び心のあるフルーティーな味わいで、飲むのがとても心地よい。熟成感がありながら、樽のくたびれた風味がなく、樽が支配的でもない。ゴージャスだ。
フィニッシュ
長さは中程度。よりソフトな胡椒、甘いビスケット、ジューシーなフルーツの特徴がより強く感じられる。後味にドライ・フラワーような香りもいくぶんある。