Whisky Sponge /
NAS NO.2, 7 YEAR OLD BEN NEVIS SINGLE MALT 2014

オイリーでワクシーなベン・ネヴィス蒸溜所の特徴がしっかり出ている７年熟成のベン・ネヴィス。セカンドフィルのシェリーバットで熟成しています。若いながら樽由来のシェリー感が豊かです。

Notable Age Statementsシリーズの2本目は、7年熟成のベン・ネヴィスです。2014年に蒸留し、セカンドフィルのシェリーバットで7年間熟成させた後、お気に入りの100°プルーフでボトリングしています。

若いウイスキーがいかに優れ得るのかを示す素晴らしい例であると考え、NASシリーズに選びました。若いウイスキーならではのパワーとパンチがありながら、樽由来のシェリー風味が素晴らしく豊かで、ベン・ネヴィスの素晴らしい蒸留液らしさが強くはっきりと感じられるウイスキーに仕上がっています。土っぽさ、タバコ、ワックス、そしてオイリーでメカニカルな側面も期待できます。年数と熟成に重きを置いたNAS 1としてリリースした30年物のブレンデッドモルトと完璧に対をなすものです。

このバットの半分をEquinox & Solstice Autumn 2022として48.5%でボトリングしたもので、スパイシーでワクシーな重厚感のあるフルパワー100°プルーフバージョンです。