Whisky Sponge /
GLEN SPEY 1989 EDITION NO.80

商品説明

アンガス氏は、「私たちがこれまでに味わったグレンスペイの中で間違いなくベストであり、ボトリングされた中でベストの候補になるだろう（もちろん控えめに言っている）」と言います。これは32年熟成で65%でした。樽には100本分のウイスキーが残っていましたが、熟したグリーンフルーツの特徴を最大限に引き出すために60％に下げることにしました。1970年代初期のスペイサイド・モルトのファンにお勧めの1本です。

ウイスキースポンジ・エディションNo.80のために、私たちは（ついに！）地球上で最も好まれ、カルト的な蒸留酒のひとつであるグレンスペイの樽を調達し、選びました！

実際、これはあなたがこれまでに味わったことのない最高のグレンスペイであることは間違いないです。1989年のグレンスペイのシングルリフィルホグスヘッドで、驚異的な熟成を経て、ナチュラル・カスクストレングスで65％！　これをより飲みやすい60%にしました。そうすることで、グレンスペイの驚くべき凝縮感、力強さ、蜂蜜のようなフルーティーな素晴らしさが引き出されます。その意味で、そのプロフィールは1970年代初期のスタイルのスペイサイド・モルトに近いです。基本的に、これは「スコットランドの暑い気候」で熟成されたグレンスペイです。だからこのジュースは114本しかないのです！

だからこそ私たちは、ウイスキースポンジ・エディション80という記念すべきマイルストーンに、この全く畑違いの美味しいカスクを選ぶことにしたのです。このカスクのラベルには、スポンジの自画像が様々なアーティスティックなスタイルで描かれています。集めて、ためて、飲み尽くしてみてはいかがでしょう！

さらに、Edition 80は、Whisky Sponge Edition No.100へのカウントダウンを開始します。